Ivan's LifeLine*

Feb./07/2013

　　今天和母親大人去吃飯，她讓我挑餐廳，就挑了家離她公司較近的。
可惜的是，今天沒有帶備用記憶卡，拍沒幾張就發現記憶卡滿了…鬱卒唉。

　　母上新年不能和我們一起過，所以今天是過年前最後一次見面，準備來大吃特吃了♥
今日餐廳是「Dancing Pig豬跳舞」，一家以豬為主的餐廳。
午餐有優惠，可以直接升級套餐(湯品 主餐 飲料or甜點(70元以內)任一)

　　先上湯品。我喜歡他們的濃湯，有濃郁的菇類味道，或許是炒過？
所有的料都打碎釋出風味，我覺得是一碗很有水準的湯。

        

午間套餐附湯

　　看了看菜單，在豬耳朵和小捲猶豫了頗久，還是決定點有卵小捲沙拉。(因為有人不敢吃豬耳朵唉)

      

有卵小捲沙拉

　　小捲的調味不錯，上面的黑醋帶點微微的酸甜，裡面飽滿的卵口感很微妙的好玩。
但我覺得比較可惜的是，小捲肉質偏乾柴，不好咬。(或許是烤過老?)

　　生菜沙拉蠻新鮮的，甜菜根薄片真的很薄很薄，以前沒有吃過(沒印象了) ，淡淡的清甜味我很喜歡。
　　沙拉只用薄薄的醬汁調味。母上說她覺得醬太少，但我倒是覺得OK。
因為其他主餐口味偏重，剛好拿來解油膩。(一口肋排一口沙拉，人生一大滿足。)
　　一定要提到的是，他們的小番茄非常甜，烤過的小番茄溫熱的汁液在嘴裡爆開，好好味呀。


　　接下來是主餐——惡魔風烤豬肋排 肉丸義大利麵(呃應該是這名字)。
這時因為很悲劇的記憶卡滿了，所以要委屈大家用想像力了:-P　　

　　烤豬肋排第一口讓我非常非常的驚艷，肉很入味，不知道是否有進行滷還是油封的過程還是其他方法。一切下去，骨肉分離時還帶著鮮美的肉汁，
不解釋了齁大家自行想像有多好吃～
　　豬肋排上的醬料很香，感覺是調了很多香料下去，我很愛那個味道。
外皮不是酥脆帶焦香的那種，但肉質十分軟嫩。

　　雖然肋排好吃得讓我喜滋滋，無法與過鹹過油過甜過辣一切重口味對抗的我馬上就不行了…
應該說，我們家一行三人通通繳械，各吃一根肋排就轉移陣地。
　　我自己吃到後來是需要一口肉一大口沙拉平衡一下，這肋排真的太肥美了，個人覺得有點膩口。
(連底下墊的南瓜都吸滿肉汁…真不知道該說是很好還是…)

　　
　　而肉丸義大利麵，是今天我們一致認為最好吃的餐點。
麵條軟硬適中(比台灣一般軟硬再稍硬，但沒國外那麼硬)，
味道濃郁。重點是他的肉丸好好吃！

　　一般外面的肉丸常常吃到口感不佳、乾硬的肉，
但這次吃的肉丸很有彈性，很紮實彈牙，也很入味唷。

　　可惜吃麵時我已經七八分飽了，也怕寒假時間的美食轟炸讓體重直直上升，
淺嘗幾口就沒有再吃了。

　　總結是，豬跳舞整體上是家不錯的餐廳，餐點有本身的特色，菜單上有許多不易見到的料理。
只是稍偏重口味，肉類也多(以豬為主嘛)，大概是食肉者的天堂吧，
口味清淡的朋友們可能就要稍微考慮一下。

　　豬跳舞是不收服務費的，但服務小姐挺親切，
店裡的佈置也很可愛(一面寫滿菜單的牆充滿了幽默)。
　　如果下次有機會，我可能會提起膽子吃吃看那些我今天不敢吃的部位吧。（笑）

Dancing Pig 豬跳舞小餐館
電話：02-2731-6469 /地址： 台北市大安區光復南路290巷48號(國父紀念館2號出口附近)